🍲韓國牛肉湯拉麵🍥
🍜 简單煮，简單食。🍝
材料 :
韓國牛肉拉麵一包
雞肉腸兩條
鱼肉燒賣四粒
鱼皮餃五粒
豆苗小許
烹調法 :
1.......水兩碗半，凍水放麵及附配料。
2.......水滚蒋麵散開，並將丸，肉等同放。
3........滚起，見丸，肉等熟，放味料，豆苗
少許油及麻油即成。
備註 :
1........煮麵看似簡單，其實也要功夫，對麵
質要了解，否則水不夠麵未煮透，水
太多，麵糊了。
2........急忙煮食，丸，腸等若是未完全解凍
，將凍丸，腸等冲冼乾淨後，將配料
可凍水同落煲，放於麵上或兩側，利
用其蒸煮方法快速煮食也無不妥。
3.........可配煎上蛋，餐肉，火腿，魚片，粟
米，等或其它可口美味配料。
4........ 放菜則勿放太粗硬難熟作配菜。以快
熟鲜嫩為上。
5.........時間多者，慢慢煮好，慢慢歎。
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